煮沸量 ＝ マッシュ総量 ×（目標温度 − 開始温度）÷（煮沸温度 − 開始温度）
マッシュタン容量は容器検定簿「ML」より：0mm＝195L、1mm＝1.044L（検定範囲 0〜555mm）
※ 深さから出した現在の量とマッシュ総量はずれますが、目標の深さは「現在の深さ − 煮沸量÷1.044」で出しています。